buddha bowl février 2018

Ingrédients :

• 200g quinoa

• 100g azuki cuits

• 1 betterave râpée crue

• 1 carotte râpée crue

• 1 pomme coupée en dés

• 1 oignon rouge émincé

• graines germées variées en quantité ! (lentilles, alfafa, radis, blé..)

• ajouter à loisir champignons, choux...

Sauce :

• vinaigre de cidre

• huile omega 3

• tamari

• un peu de gingembre frais râpé

Envie d'une recette fraîcheur, santé, équilibrée en légumes, céréales, légumineuses.. Haute en couleur, plaisir des yeux, du palais, du cœur. Recette juicy légère et rassasiante